今年 7 月，好事貸持續展開減重減脂活動比賽。除了鼓勵同仁透過運動及飲食管理朝自己的健康目標前進，我們也希望大家在減重的過程中，不只是關注體重、體脂數字的變化，更能真正了解「怎麼吃，才能吃得健康」。
因此，今年特別與中區健康職場推動中心合作，邀請營養師到公司進行健康飲食分享，從均衡飲食、外食選擇、食物份量，到「我的餐盤」原則，帶著大家重新認識每天最熟悉，卻也最容易忽略的飲食習慣。
不過，知道怎麼吃是一回事，真正回到每天的三餐，又是另一回事。
所以在營養師課程結束後，8月緊接著展開為期四週的「吃出健康闖關趣」活動，由營養師繼續陪著 20 位參與同仁，把課堂上學到的健康飲食觀念，實際運用在每天的生活中。
一、營養師陪跑四週，從每天的飲食紀錄開始
「吃出健康闖關趣」不是上完一堂營養課就結束，而是接著進行四週的健康飲食陪跑。
活動期間，同仁每天透過 LINE 群組上傳自己的飲食紀錄，可以直接拍下當天的餐點，也可以運用課堂上學到的「拳頭、掌心」概念，以文字記錄食物內容及大約的份量。
營養師則透過大家每天上傳的紀錄，實際看看平常都吃了些什麼，再針對飲食內容給予提醒及建議。原本只是再平常不過的三餐，但當每天吃的東西真的被記錄下來，很多以前沒有注意到的飲食習慣，也慢慢發現。
二、四週不同任務，一點一點檢視自己的飲食習慣
四週的挑戰，每一週都有不同的飲食目標。
第一週先從最基本的蔬菜、水果開始，看看自己每天的蔬果量到底夠不夠。
第二週開始注意全穀雜糧及蛋白質的攝取，也提醒大家減少加工食品及油炸食品。
第三週則把重點放在每天的飲水量，同時減少含糖飲料及加工食品。
到了最後一週，大家再把前面幾週學到的內容放在一起，實際運用「我的餐盤」原則，檢視自己的一餐是不是吃得夠均衡。
透過每週不同的小任務，大家不用一下子改變所有飲食習慣，而是每週多注意一件事，慢慢把健康飲食的觀念放進每天的三餐裡。
三、記錄下來後，才發現原來自己少吃了這些
這次活動很有趣的一點，就是很多事情「沒有記錄真的不會發現」。
到了最後一週檢視自己的餐盤時，就有同仁發現，原來自己平常很少攝取奶類或堅果類；也有人透過每天的紀錄，才開始注意自己的蔬菜份量、蛋白質來源或喝水量是不是足夠。
這些看起來都是很生活化的小地方，但也正因為每天都在發生，所以很容易被忽略。
經過四週的飲食紀錄，再加上營養師一路陪著大家檢視與提醒，同仁開始更清楚自己的飲食中「吃得夠的是什麼、比較缺的是什麼」，也慢慢知道下一餐可以怎麼調整。
四、認真完成挑戰，還有滿滿的活動好禮
為了鼓勵大家持續完成四週挑戰，中區健康職場推動中心也準備了不同階段的活動好禮。
從完成兩週、三週到四週，都有不同的小禮品可以帶回家，讓大家在認真記錄飲食、完成健康任務之餘，也多一點挑戰的動力。
不過比起拿到禮物，公司更開心的是看到大家真的開始把營養師課堂上教的內容，用在自己的每一餐裡。
從一開始記錄自己吃了什麼，到後來會主動看看今天的蔬菜夠不夠、蛋白質怎麼選、水有沒有喝足，甚至開始注意以前很少攝取的豆類、堅果，這些小小的改變，其實就是這次活動很大的收穫。
四週挑戰雖然結束了，但也希望大家把這段時間養成的習慣繼續留下來。不需要每一餐都做到滿分，只要比以前更知道怎麼選、也願意看看自己的餐盤，就已經是很好的開始。
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